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食物中毒的时尚聚焦
这些果蔬吃皮会中毒
11-18
土豆:土豆皮中含有配糖生物碱,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。柿子:柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸...
贵州食物中毒案续 剧毒植物泡酒4人饮后死亡
11-19
贵州省罗甸县县委宣传部4日透露,发生在1日的致4人死亡疑似食物中毒事件,经贵州省中医学院、省公安厅物证鉴定中心对现场提取的遗留物检验分析鉴定,所送检材含有剧毒植物,该起事件为毒物中毒事件。据透露,事件中6名住院者均...
食物中毒 如何食疗解毒?
11-19
解肉食毒:若不慎食用驴、马肉而发生急性中毒,可迅速取淡豆豉40克、杏仁15克,用清水煎煮后温服。解鱼虾毒:紫苏叶100克,煎浓汁当茶饮或加姜汁10滴调服;红曲15克,水煎服,并可治鱼肉积滞;无花果鲜嫩叶,洗净捣烂绞汁,每次温开水和...
常见吃错会中毒10种食物
11-21
世间食物万千,吃法无数,生吃熟吃、热吃冷吃、干吃湿吃……方式多到数不胜数。有许多食物生食的口感与煮熟之后相比更胜一筹,譬如番茄,譬如三文鱼等等,但也有为数不少的食物非得煮熟了才能吃,否则与毒药无异。每...
夏季养生预防这些食物中毒
11-16
食用未熟透食物中毒许多食品中都含有大量的细菌,如果食品加热温度不够,就不能有效杀灭或破坏食品中的致病微生物或有害酶类,最终就会导致食物中毒。#p#副标题#e#细菌繁殖引起的中毒因吃剩菜剩饭引起食物中毒的情况还是比...
象州群体性食物中毒 多人因食用有非法添加剂米粉
11-16
从广西象州县委宣传部了解到,当地7月9日发生的83人因食用问题米粉中毒的原因已经查明,目前公安机关已对7·9食物中毒事件进行立案侦查。7月9日上午9时许,象州县发生一起群体性食物中毒事件,多人因食用丁菊英米粉厂...
10种人们常吃但有毒的食物
11-24
番茄关于番茄究竟是水果还是蔬菜的争论还曾经闹上过法庭,1893年美国最高法院裁定,番茄是蔬菜。在世界的其他地方,番茄被认为是水果,或者更准确地说是浆果。闹上法庭是因为蔬菜征税水果不征税。可能更有趣的是,从技术上讲,番...
北京怀柔疑食物中毒轻症患者已陆续出院
11-25
4月23日,北京怀柔区发生一起疑似食物中毒事件。据怀柔区政府负责人介绍,疑似中毒事件发生后,截至23日18时,共有80人先后到怀柔第一医院就诊,目前,就诊的患者陆续转院离开。经过卫生部门全力抢救,中毒人员病情平稳,均无生命危...
重庆21名中学生食物中毒入院(图)
11-25
1月4日下午3点半左右,潼南县塘坝镇中学发生食物中毒事件,21名学生出现恶心、呕吐症状。据学生们反映,中午他们在校内食堂吃了四季豆炒肉,目前已全部得到救治。四季豆没炒熟,学生中毒入院就医据了解,4日中午,该校部分学生在学...
日常生活中食物中毒怎么办
11-16
下面介绍一些方便易得的解药:一般食物中毒1、生甘草100克,绿豆100克,水煎,每日1剂,分两次服,至愈。2、甜瓜蒂5克研成细末,用开水冲服后灌饮,每隔15分钟用鸡毛扫喉咙催吐1次。3、食盐100克炒焦,泡汤,尽量灌饮,并用鸡毛扫喉咙催吐,...
云南文山小六寨小学食物中毒 9学生病情较重
11-20
云南省文山壮族苗族自治州文山市红甸乡小六寨小学17日发生食物中毒,22名学生出现中毒症状,截至昨日晚,3名学生病情危重,9人病情较重。根据初步检验结果及临床表现,此次中毒系由毒鼠强引发。记者从云南省政府应急办和文山市...
哪些食物不可用微波炉加热?
11-24
1、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全...
夏季食物中毒有哪些症状?
11-20
虽然食物中毒的原因不同,症状各异,但一般都具有如下流行病学和临床特征:①潜伏期短,一般由几分钟到几小时,食入有毒食物后于短时间内几乎同时出现一批病人,来势凶猛,很快形成高峰,呈爆发流行;②病人临床表现相似,且多以急性胃肠...
木薯 植物性食物中毒
11-18
毒理一般氰氢酸中毒过程迅速,但木薯中毒病情发展较慢,可能由于亚麻苷在消化道内水解需一定时间,或因亚麻苷在烹煮过程中受到一定破坏而影响水解速度。临床表现恶心、呕吐、腹痛、头晕、头痛、乏力、嗜睡、心悸、脉速等。...
胃病茶友应忌饮新茶
11-25
茶要喝新,酒要喝陈。眼下,各种新茶纷纷上市,沪上不少旅行社组织的茶乡采茶踏青游也颇受欢迎。昨天下午,刚刚参加苏州采茶游回到上海的邱先生以及部分游客先后出现胃部不适,呕吐等症状,被误认为是食物中毒送入医院。检查后却...
中国第二季度报告食物中毒事件58起 死亡58人
11-21
卫生部日前发布2010年第二季度全国食物中毒事件情况通报。通报显示,2010年第二季度,卫生部通过中国疾病预防控制中心网络直报系统共收到全国食物中毒类突发公共卫生事件报告58起,中毒1945人,死亡58人。其中微生物性食物中...
小心:死螃蟹有毒,谨防误食
11-23
秋季,菊香蟹肥,正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹,肉质细嫩,味道鲜美,为名贵水产品。螃蟹的营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷和维生素A的含量也较高。秋蟹味美营养高,但如果吃得不当可能会带来健...
夏季预防食物中毒的12个妙招
11-21
1、注意挑选和鉴别食物,不要购买和食用有毒的食物,如:河豚鱼、毒蘑菇、发芽土豆等。2、烹调食物要彻底加热,做好的熟食要立即食用,储存熟食的温度要低于7℃,经储存的熟食品,食前要彻底加热。3、避免生食品与熟食品接触,不能用...
夏天吃隔夜饭小心会中毒
11-17
最新报道:近日连续发生数起因吃隔夜米饭而食物中毒的事件。卫生监督部门就此提醒市民,夏季吃隔夜饭易食物中毒,大家要谨慎食用。据卫生监督部门介绍,有一种叫蜡样芽孢杆菌,在16℃-50℃的温度中,最易在米饭、米粉及其他乳制...
有些蔬菜有毒 吃前要焯水
11-24
木薯致命毒素:亚麻仁苦苷致命机理:尽管木薯的块根富含淀粉,但其全株各部位,包括根、茎、叶都含有毒物质,而且新鲜块根毒性较大。因此,在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷,如果摄入生的或未煮熟的木...
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