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做菜的时尚聚焦
做菜多用“蒸煮炖”减少患癌几率
11-18
人们对于香烟致癌的认知度已经非常普遍了,但却忽略了另一种比香烟更容易致癌的烟——厨房油烟。上海市前不久公布的一项调查显示:中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟,会使其患肺癌的危险性增加2~3倍。高温...
研究称自己做菜规律就餐身体更健康
11-01
这项研究对美国1013名社区大学与公立大学的学生就餐习惯进行了调查,发现自己在家烹制餐点并有规律地吃早、晚餐的学生要更加健康。据介绍,健康水平较差的学生通常都是在大学里买饭菜吃,并且有边吃饭边赶路或是边使用科技...
林宥嘉曝夫妻趣事 在家做菜时只穿一条内裤
05-08
林宥嘉曝夫妻趣事。林宥嘉夫妻俩对于做人计划顺其自然,他坦言:“我本身也没这么想要努力做人,就是正常的情侣,我们觉得还没到生小孩的时间。”表示有听说演唱会开演前一天要禁欲,“不要做些激烈运动,锻练肌肉太多的话,隔天的...
5个妙招 让你做菜不冒油烟
04-30
5个妙招让你做菜不冒油烟我们都知道、炒菜会有油烟、很多人都无法忍受油烟、尤其是女性朋友、油烟会让她们的肌肤受伤,那么有没有什么技巧能让我们在做菜的时候没有油烟呢?第一、炒菜时油温不要过高、不要等到食用油开...
做菜放陈皮五大好处
04-29
人们常拿陈皮泡水喝,但营养专家称,陈皮还能入菜,可以制成很多口味独特的佳肴,还具有一定的食疗养生功效。那么陈皮有下列功用:1.对消化系统的作用:陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气...
做菜放多少味精比较好?五种情况下做菜不用放味精
04-30
做菜放多少味精比较好?五种情况下做菜不用放味精味精可以提鲜增味,作为我们的常用调味品,很多人都会在做菜的时候放一点点。打住!不是做什么菜都需要放味精的,做下面这些菜时就不用!五种情况下做菜不用放味精1、调馅料不宜...
炒菜时什么时候加水最好?做菜加水的10大技巧
04-30
炒菜时什么时候加水最好?烹饪是一门艺术,做菜加水却要看技术。加水的时机不当回大大影响到菜肴的味道和口感。今天,小编就教教大家炒菜时什么时候加水最好?1、炒肉丝、肉块加少许水,炒出的肉鲜嫩得多。2、炒、煮蔬菜时加开...
做菜合的方法
11-14
菜合营养丰富全面,含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种矿物质和维生素。韭菜味道鲜美,还有很好的养生作用,早春食用,可促进血液循环,增强体力,妊娠早期孕妇食用,有利于整个孕期健康。[原料]:面粉500克,水发粉丝100克...
月饼也能做菜?月饼食谱大全
04-30
月饼也能做菜?月饼食谱大全月饼食谱大全1、平衡月饼早餐方法:用半块月饼作为早餐主食,配合一碗低脂牛奶或淡豆浆,再配合一份水果。说明:如此搭配可以基本解决月饼高脂肪的麻烦,也能补充蛋白质和膳食纤维。方便快捷,比吃面包...
看过谢霆锋做菜不稀奇 看到吴亦凡摊煎饼才意外
04-29
吴亦凡摊煎饼,这是真的吗?近期吴亦凡参加了一个国外的美食节目,在录制的过程当中,吴亦凡竟然现场制作起了煎饼果子,只见吴亦凡有模有样的进行操作,但是看起来似乎并不顺利,鸡蛋都从面饼上面划走了。吴亦凡摊煎饼照片:吴亦凡虽...
家庭煮妇必学的做菜技巧
04-30
家庭煮妇必学的做菜技巧家庭煮妇必学的做菜技巧1、巧刮鱼鳞的方法刮鱼鳞很容易把自己弄得一身腥,飞溅的鱼鳞很可能搞得你身上头上都是。有没有什么好方法避免鱼鳞飞溅呢?可以将鱼放在一个较大的塑料袋里,将其放在案板上,...
许嘉凌私密事大曝光 自曝性感做菜惨遭老公拖进房嘿咻
05-27
知名音乐人陈国华很多人都认识,还有相当多的人是他的粉丝,但是近几年关于他的消息,却大多和他的老婆挂上钩。因为他真的很宠自己的老婆,而老婆许嘉凌又是经常曝各种私密事的,有一次还在节目中就大曝光两人在家里的私密事,让...
地笋的功效与作用 活血化瘀去水肿做菜相当美味
04-12
地笋,又叫地瓜,地藕,是一种中药材。地笋既可以鲜食,又可以炒食,凉拌地笋鲜嫩爽口,美味极了。地笋除了好吃之外,还具有很多功效与作用。地笋可以用来活血化瘀,去水肿等。地笋的具体功效与作用还有……地笋的功效与...
爱做菜的男人有智慧
11-05
我们身边,女人大多是做家务的主力,但不少男人,如音乐教父李宗盛、航天之父钱学森、影帝梁朝伟等,在工作之余也会帮妻子做饭。从心理学角度讲,这些爱做菜的男人往往比较有智慧。首先,肯进厨房的男人能理解配偶的需要,同时让子...
做菜加块北方的红色腐乳 肉不腻
11-21
很多菜肴烹调时,都需要肥瘦相间的肉,如红烧肉、米粉肉。可这样的肉,脂肪多、口感腻,常常会令人望而却步。世界烹饪大赛特金奖得主韩国孝表示,腐乳、啤酒和辣椒,能起到解除油腻的作用。给肉去腻最好选择北方的红色腐乳。把肉...
做菜时最好不宜放蒜的人群
11-24
大蒜中所含有的大蒜素具有良好的消炎作用,对感冒和细菌引起的腹泻有很好的杀菌作用。但是,大蒜虽好,却并非人人皆宜,更不能天天食用。1、肝病患者很多人用吃大蒜来预防肝炎,甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对...
酱油有啥功效和作用?做菜什么时候放酱油好?
04-30
有些人不在菜肴烹饪时把酱油加在锅里,而喜欢菜肴起锅后再直接加进酱油,这样做必须用质量较好的、细菌总数达标的酱油才行,最好不要使用不能直接入口的烹饪酱油。酱油有啥功效和作用?做菜什么时候放酱油好?酱油有啥功效和作...
厨房烹饪小技巧:做菜宜旺火快炒
04-30
厨房烹饪小技巧:做菜宜旺火快炒厨房烹饪小技巧蔬菜应该先洗后切洗菜时,切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加,易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜,并尽量将水分控干...
做菜时有这些调味品就可以少放盐啦
04-30
做菜时有这些调味品就可以少放盐啦做菜时有这些调味品就可以少放盐啦盐是烹调中最常用的调味品,但吃盐过多也是诱发高血压、中风等疾病的重要因素之一。除了做菜尽量少放盐外,也可以利用其他调味品来入味,平衡味觉浓淡。...
火腿怎么做菜?火腿的做法
04-30
火腿肉性温,味甘咸,具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效,可治疗虚劳怔忡、脾虚少食等症,可以用来煨汤或做菜。火腿怎么做菜?火腿的做法火腿卷蔬菜火腿肉性温,味甘咸,用来煨汤或做菜,可作为产妇或病后开胃增食的食品。食谱所需...
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