糖尿病的食物和饮食原则有哪些

糖尿病跟饮食不合理有直接关系，所以，合理地选择食物，才能防治糖尿病。在日常生活中，有很多我们常吃的天然食物能够起到降低血糖的作用，常吃些这样的食物，对降低血糖非常有益。

魔芋、芹菜、燕麦

这些食物热量低，且能增加饱腹感能减慢餐后血糖上升的速度。

糙米、海带、洋葱、大白菜

这些食物富合维生素C，有利于血管扩张，可以降低血压。

糖、糖制糕点、甜饮料

这些食物含糖量很高，会使血糖迅速升高，恶化病情。

土豆、白薯、芋头

这些食物含淀粉较多，经消化后会变为葡萄糖，导致血糖升高。

饮食原则

1.控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则。

2.供给适量的碳水化合物、糖类应占总热能的50%～60%，每日进食量可在250～300克，肥胖人群应在150～200克。

3.供给充足的膳食纤维。

4.应适当食用优质蛋白，如谷类等。

5. 应限制含饱和脂肪酸的脂肪的摄入，如牛油、羊油、猪油、奶油等动物性脂肪。

6.供给充足的维生素和无机盐，同时要注意多吃一些含锌和钙的食物。

7.应适当控制胆固醇含量高的食物。